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Alltag im Vini
Sie können jeden Mittag aus 4 köstlichen Menues wählen: Im Vini stehen täglich ein Pasta-, ein Vegi- und zwei Fleischgerichte auf der Karte. Abends geniessen Sie ein kulinarisches 4-Gang-Menu oder wählen aus unserer Menukarte einzelne Gerichte. Wir kochen für Sie nicht nur fantasievolle vegetarische Menues, sondern auch traditionelle und spezielle Fleisch- und Pastagerichte. Nach wie vor kochen wir glutamatfrei. Wir verwenden fast ausschliesslich biologisches Gemüse und beziehen unsere qualitativ hochstehenden Fleischprodukte von verschiedenen regionalen Anbietern, die mit der Knospe ausgezeichnet sind.
Spezialitäten
Unsere Küche bietet fast das ganze Jahr über immer wieder spezielle, saisonale Gerichte an. Zum Beispiel: Wildschein aus dem Jura, Reh aus dem Passwanggebiet, Bärlauchspezialitäten, Waldpilze, Spargeln, Milchlamm aus dem Jura, Kaninchen aus der Schweiz etc.
Nichtraucher Restaurant
Das Vini ist seit November 2007 rauchfrei. Geniessen Sie die angenehme Atmosphäre. Für Raucher steht weiterhin das Höfli zur Verfügung.
Durch das neue, liberalere Wirtschaftsgesetz (Abschaffungder Alkoholpatente) schiessen neue Bars und Restaurants wie Pilze aus dem Boden. Auch wird heute italienischer Weinüberall angeboten, von Coop, Manor, bis zum Billigstanbieter, und es ist bequem, im Supermarkt alles, inklusive Wein, einzukaufen. In diesem veränderten Umfeld bestehen kann das Vini nur, weil wir ein besonderes Ambiente anbieten können. Wir sind Ort der Begegnung, bieten fachlich hochstehende Beratung und haben ein überdurchschnittlich gutes Angebot an Qualitätsweinen. Weine mit unverwechselbarem Charakter, in allen Preislagen, die man zu fairen Preisen bei uns auch im Restaurant geniessen kann.
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